牡丹餅と萩餅の風流 同じ物が季節によって名前が替わる風流が有る。小豆は冬を越すと硬く成り、春の餡餅は漉し餡が普通で有った。餡餅を皿に盛ると牡丹の花に観えたので、餡餅を牡丹餅と呼んで居た。秋の餡餅は大豆が採りたてで、粒餡が普通で有った。粒餡の…
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